Örömmel tudatjuk!
A Magyar Pékszövetség által meghirdetett 2024.évi XIII. Szent István napi Kenyérversenyen a Szőlőmagvas kenyérke a kiemelkedő második helyezést érte el az Innovatív kategóriában, míg a Tisza kincse (Szent István kenyér) kenyerünk, a Szent István napi kategóriában harmadik helyezést szerzett.
A Fejedelmi Pékség a Tisza folyó legnagyobb és legszebb kanyarulatában fekvő Tiszakécskén található, ahol hagyományos és új technológiákat alkalmazva, már közel 33 éve készülnek pék és cukrász termékek. A 100 főt foglalkoztató üzem saját üzletein kívül, a Tisza jobb és bal partján lévő településeket látja el nap, mint nap friss pékáruval. A Magyarországon elsőként megnyitott impozáns drive üzletük igazi innovatív fejlesztés, a vásárlók kedvence. A Pékszövetség által hirdetett megmérettetéseken rendszeresen részt vesznek és a dobogós helyezések egyikét évről-évre meg is szerzik. 2021-ben a Pékszövetség versenyén elsőként indultak kézműves termékekkel, amiből egy első helyezést szerzett. A Harmónia kenyerük a tavalyi évben szintén sikeres volt, és amire igazán büszkék, hogy a termékcsalád mindhárom tagja, azóta is folyamatosan gyártásban van a vásárlók igényei szerint.
Tisza kincse
3 féle lisztből, hosszú érésű kovásszal, valamint főtt burgonyával, adalékanyag nélkül készül.
A teljes kiőrlésű liszt felhasználása miatt bélzete kissé sötétebb, szaftosabb.
Héjzata jól átsült, ress, ropogós.
A Tisza mikroklímája nagyban befolyásolja a jó minőségű kenyérfélék készítését, az elnevezést is ez inspirálta.
A magyar ételekhez kiválóan passzol, lehet vele tunkolni, a családi összejövetelek elengedhetetlen „résztvevője”.
A Fejedelmi Pékség fejedelmi kenyere, valóban fejedelmi minőséget képvisel.
Szőlőmagos kenyérke
A tiszaparti kézműves termékcsalád legújabb tagja a Szőlőmagos kenyérke, melyhez szintén a 4 éves anyakovászból merítenek, de talán fontosabb, hogy a megformázott tészta legalább 24 órát érik, fermentálódik a hűtőkben, kisütés előtt. A kékszőlőmag őrlemény különleges ízt és sötétebb kékes árnyalatot biztosít. Ízletes, finom, lyukacsos bélszerkezet jellemzi, felületén apró hólyagocskák is jelzik a hosszan érlelt kézműves jellegét.
A kékszőlőmag őrlemény élettani pozitív hatása bizonyítottan kiemelkedően magas. Óriási erő egy kicsi magban! A számos előnyös egészségre gyakorolt jótékony hatásán kívül, magas rosttartalmával segíti az emésztőrendszer megfelelő működését is.
Rusztikus küllemű, erős, vastag, ress, ropogós héjzatú, igazi fejedelmi kenyér.
Pályázat
Támogatóink
Kalocsa-Kecskeméti Érseki Hatóság
Tiszakécske Város polgárai
Nemzeti Együttműködési alap
Bethel Gábor Alapkezelő Zrt.
Miniszterelnökség
Tiszakécske/ Római Katolikus Plébánia támogatója a Magyar Élelmiszerbank Egyesület
Fejedelmi Pékség Kft.
Tisza-parti Termálfürdő